عاطفه جون
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد
لازانیا با گوشت چرخ کرده
۲ هفته پیش
#لازانیا
سلام خانمای سرآشپز🥰
حال و احوال؟
بازم من اومدم... 🤭
لازانیای 3 طبقه پختم😍انگشتامونم توردیم باهاش🤪
9 تکه ورق لازانیا
ابتدا ددر اب جوش ک توش نمک و روغنه ریختم، بعد 8 دقیقه ابکشی کردم و اب یخ روش ریختم ک به هم نچسبن،
مایع میانی:
گوشت چرخی، پیاز داغ، فلفل دلمه
هویج، ذرت، رب، ادویه،
پنیر پیتزای. فریز شده رو با رنده، ریز کنید تا کل لازانیا رو پر کنه، یعنی تو هر طبقه دو مرتبه باید پنیر بریزید اونم زیاااد
سس قرمز و سفیدم زدم هر لایه
کف ظرف پیرکسم روغنی بود
تو فر پختم البته، روی ظرفم فویل کشیدم
سس بشامل هم زدم هر لایه(شیر ولرم، ارد تفت داده و الک شده، کره اب شده مخلوط شود، نه شل نه سفت)
سلام خانمای سرآشپز🥰
حال و احوال؟
بازم من اومدم... 🤭
لازانیای 3 طبقه پختم😍انگشتامونم توردیم باهاش🤪
9 تکه ورق لازانیا
ابتدا ددر اب جوش ک توش نمک و روغنه ریختم، بعد 8 دقیقه ابکشی کردم و اب یخ روش ریختم ک به هم نچسبن،
مایع میانی:
گوشت چرخی، پیاز داغ، فلفل دلمه
هویج، ذرت، رب، ادویه،
پنیر پیتزای. فریز شده رو با رنده، ریز کنید تا کل لازانیا رو پر کنه، یعنی تو هر طبقه دو مرتبه باید پنیر بریزید اونم زیاااد
سس قرمز و سفیدم زدم هر لایه
کف ظرف پیرکسم روغنی بود
تو فر پختم البته، روی ظرفم فویل کشیدم
سس بشامل هم زدم هر لایه(شیر ولرم، ارد تفت داده و الک شده، کره اب شده مخلوط شود، نه شل نه سفت)
...
اسنک مرغ
۱ ماه پیش
#اسنک
#مرغ
سلوم علیکوم😎
من اومدم با اسنک جونیا
با ساندویچ ساز مادرشوهر جان پختم🤣
شما میتونید تو اسنک تون گوشت چرخی یا مرغ و کالباس و... بریزید
هرچی کرمتونه😅
من ک مرغ، فلفل دلمه، قارچ، ذرت، هویج، نفود فرنگی، سس و پنیر پیتزا ریختم.
#مرغ
سلوم علیکوم😎
من اومدم با اسنک جونیا
با ساندویچ ساز مادرشوهر جان پختم🤣
شما میتونید تو اسنک تون گوشت چرخی یا مرغ و کالباس و... بریزید
هرچی کرمتونه😅
من ک مرغ، فلفل دلمه، قارچ، ذرت، هویج، نفود فرنگی، سس و پنیر پیتزا ریختم.
...
فیله مرغ سوخاری خودم پز
۳ آذر ۰۲
تکه های فیله مرغ رو در مواد خوابووندم
بعد مدتی در آرد پولکی و آرد سوخاری چیکن استریپ و آرد طعم دهنده و تخم مرغ خوابوندم و سرخ کردم
مثل بیرونی نشد شکلش ولی طعم و مزه و تردی خیلی خوبی داشت 😉
بعد مدتی در آرد پولکی و آرد سوخاری چیکن استریپ و آرد طعم دهنده و تخم مرغ خوابوندم و سرخ کردم
مثل بیرونی نشد شکلش ولی طعم و مزه و تردی خیلی خوبی داشت 😉
...
سوپ سیرابی
۲۵ آبان ۰۲
#سوپ_سیراب_شیردان
عدس، ماش، گندم خیس خورده، پیاز، سیراب شیردان، بلغورشیر(جو شیرپز) و ادویه
از قبل سیرابی رو 4باز آبکشی کردیم، یعنی پختیم و هی آبکش و 4،5 بار تکرار کردیم تا بو و کفش بره
عدس، ماش، گندم خیس خورده، پیاز، سیراب شیردان، بلغورشیر(جو شیرپز) و ادویه
از قبل سیرابی رو 4باز آبکشی کردیم، یعنی پختیم و هی آبکش و 4،5 بار تکرار کردیم تا بو و کفش بره
...
